Mostrando entradas con la etiqueta Mc Donald. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Mc Donald. Mostrar todas las entradas

jueves, 14 de agosto de 2014

Rusia lleva a McDonald’s a los tribunales por presuntas violaciones de normas sanitarias

Este miércoles se abren las vistas preliminares del litigio de las autoridades sanitarias rusas contra McDonald’s. Rusia solicita la prohibición de la venta de algunos productos de la cadena por supuesta violación de las normas sanitarias del país.

En la demanda presentada en un tribunal en Moscú contra McDonald’s figuran productos como las hamburguesas de pescado, pollo y con queso, los helados de frutas del bosque y los batidos. Uno de los puntos de la denuncia del Servicio Sanitario ruso (Rospotrebnadzor) es que el contenido real de grasas, proteínas, carbohidratos y calorías de los citados productos no se corresponde con los valores nutricionales indicados por la compañía, según asegura el regulador en un comunicado.
Por otra parte, el organismo ruso destaca que “se encontró que el roll César y la ensalada de verduras contenían la bacteria E. Coli y, en general, en ellos se superó en diez veces el nivel seguro de microbios. Esto confirma el hecho de que el personal infringió las normas de higiene personal y violó el régimen de desinfección higiénica de las empresas”.
Las primeras inspecciones en el marco de la investigación se registraron el pasado mes de mayo en la ciudad de Nóvgorod.
Rospotrebnadzor llevó a cabo inspecciones en varios restaurantes de McDonald’s de todo el país y señaló que para los defensores de los consumidores algunas de las hamburguesas de carne de pollo y pescado (‘Filet-o-Fish’ y ‘Chicken Burger’) no merecen la calificación de comidas nutritivas.
Al conocerse por primera vez los informes de la inspección, se alzaron voces en la sociedad rusa que exigían cerrar por completo la cadena de comida rápida. Sin embargo, la agencia Rospotrebnadzor lo rechazó.
“Hemos exigido la prohibición judicial solo de aquellas actividades de McDonald’s que violan derechos de los consumidores, como engañar a los ciudadanos en la información sobre el contenido de sus productos. La gente debe saber lo que come”, afirmó a Itar-Tass en julio el jefe de la delegación regional del Rospotrebnadzor en Nóvgorod, Anatoli Rossolovski.
En aquel momento McDonald’s respondía a la acusación en su web rusa asegurando que no había recibido ninguna queja formal y que las calorías se calculan mediante un sistema que está aprobado por las autoridades sanitarias del Estado ruso
Desde el pasado 25 de julio, no ha habido declaraciones oficiales de McDonald’s ni de Rospotrebnadzor respecto al asunto.

viernes, 18 de abril de 2014

Ingredientes impactantes en las patatas fritas de McDonald’s

Se supone que hay tres componentes en las patatas fritas de McDonald’s: sal, aceite y papas. Pero los consumidores de esa comida rápida no se imaginan la lista real de ingredientes y técnicas impactantes de producción.

McDonald’s comenzó una campaña de transparencia. Como resultado, la compañía ha publicado la lista de sus ingredientes y técnicas disponibles en su página web. Aquí está la relación de ingredientes presentes en las patatas fritas.
Las papas fritas de McDonald’s contienen:
-Patatas.
-Aceite de canola, que ahora es genéticamente modificado.
-Aceite de soja, que se extrae de la soja genéticamente modificada.
-Aceite de cártamo: la mayoría del cártamo se calienta a altas temperaturas, lo que provoca su alteración química.
-Dextrosa, un tipo de azúcar.
-Ácido sodio pirofosfato. Este ingrediente aparentemente se utiliza para mantener el color de las papas fritas.
-Ácido cítrico, utilizado como conservante.
-Dimetilpolisiloxano, que se suele utilizar como un agente antiespumante.
-”Sabor natural”. Es aparentemente obtenido de una fuente vegetal, pero el apodo de “natural” no significa nada, ya que incluso puede potencialmente contener toxinas glutamato monosódico (MSG).
-Aceite vegetal para freír, que es una mezcla de 7 ingredientes, incluyendo: el aceite de canola, aceite de maíz, aceite de soja, aceite de soja hidrogenado con terc-butil-hidroquinona (TBHQ), ácido cítrico, y dimetilpolisiloxano.
-TBHQ, un ingrediente a base de petróleo. Utilizado como conservante. Se le ha relacionado con el asma, enfermedades de la piel, trastornos hormonales, y en estudios en animales a largo plazo: con el cáncer y daños en el ADN.
El programa de transparencia fue lanzado por en Canadá mediante un video de YouTube para responder a las preguntas de algunos consumidores, explicándoles por qué la comida de la compañía se ve tan drásticamente diferente a lo que se publicita en el propio restaurante.
Bajo el eslogan ‘Nuestra comida, sus preguntas’ McDonald’s abrió las puertas de la cocina dando a la marca, supuestamente, una imagen pública de transparencia.

jueves, 26 de diciembre de 2013

McDonald’s cierra el sitio web donde describía como no saludable la comida rápida

McResources Line, el sitio web de McDonald’s dedicado a proporcionar noticias de la compañía a sus empleados, ha cerrado días después de que la cadena de restaurantes recomendara a sus trabajadores a través de ese mismo portal abstenerse del consumo de comida rápida, indica el diario ‘Huffington Post‘.

McDonald’s explicó en un comunicado los motivos del cierre. Al parecer, el sitio contenía “enlaces a información irrelevante o desactualizada” y “comentarios inapropiados”.
La página web aconsejaba a personas con alta tensión arterial, diabetes o enfermedades del corazón que evitaran la comida rápida por completo “debido a sus altos niveles de grasa, sal y azúcar”.
En otra advertencia publicada en McResources Line, aparecían fotos de unas patatas fritas, una hamburguesa y un vaso de una bebida gaseosa etiquetadas como una “elección poco saludable”.

miércoles, 4 de diciembre de 2013

El chef Jamie Oliver gana su demanda contra McDonald´s

El chef Jamie Oliver justo ha ganado una batalla en contra de la cadena más grande de comida chatarra que existe en el mundo. Una vez que Oliver demostró cómo se hacen las hamburguesas, McDonald’s, la franquiciadora anunció que cambiará la receta.

De acuerdo a Oliver, las partes grasosas de la carne se “lavan” con hidróxido de amoníaco y luego se usan en la confección de la ‘torta’ de carne para rellenar la hamburguesa. Antes de este proceso, de acuerdo con el presentador, ya esa carne no era apta para consumo humano.
Oliver, chef activista radical, quién ha asumido una Guerra contra la industria de alimentos, dice: estamos hablando de carnes que hubieran sido vendidas como alimento para perros y después de este proceso se les sirve a seres humanos. Aparte de la calidad de la carne, el hidróxido de amonio es dañino para la salud. Oliver le dice a esto: “El Proceso de la Porquería Rosa”.
¿Qué ser humano en su sano juicio pondría un trozo de carne remojada en hidróxido de amonio en la boca de un niño?
En otra de sus iniciativas Oliver demostró como se hacen los nuggets de pollo: Después de seleccionar las ‘mejores partes’, el resto: grasa, pellejos, cartílagos, vísceras, huesos, cabeza, patas, son sometidos a un licuado –separación mecánica- es el eufemismo que usan los ingenieros en alimentos, y después esa pasta rosada por la sangre, es desodorada, decolorada, reodorizada y repintada, capeadas en melcocha farinácea y frita, esto es rehervido en aceites generalmente parcialmente hidrogenados, esto es, tóxicos.
En USA, Burger King y Taco Bell ya abandonaron el uso de amonio en sus productos. La industria de alimentos usa el hidróxido amonio como un agente anti-microbiano, lo que le ha permitido a McDonald’s usar en sus hamburguesas carne, de entrada no apta para consumo humano.
Pero aún más molesta es la situación que estas sustancias basadas en hidróxido amonio sean consideradas ‘componentes legítimos en procedimientos de producción’ en la industria de alimentos con las bendiciones de las autoridades de salud en todo el mundo. Así los consumidores nunca se podrán enterar de qué químicos ponen en nuestra comida.

viernes, 22 de noviembre de 2013

McDonald’s a sus empleados: Troceen más su comida para “sentirse llenos” y canten

McDonald’s vuelve a estar una vez más en el centro de la polémica, esta vez por sugerir a sus empleados que troceen su comida en pedazos más pequeños para llenarse y que vendan objetos personales en Internet como medio para combatir la crisis.

Estas y otras recomendaciones se hicieron públicas este martes, cuando el grupo activista ‘Low Pay Is Not OK’ (‘El salario bajo no está bien’), que exige remuneraciones más altas para los trabajadores de comida rápida, ha publicado un vídeo de YouTube sobre la página web del departamento de Recursos Humanos de McDonald’s, McResource.
La web de McResource ha sido creada para ayudar a los empleados a lidiar con el estrés, con sus problemas de salud y con sus estrecheces financieras. El video difundido incluye una propuesta de McDonald’s que reza: “Pártelo. Partir la comida en pedazos permite en resultado comer menos y aún así sentirse lleno”.
El sitio también recomienda a los empleados usar eBay o Craigslist para vender objetos personales no deseados para combatir el endeudamiento. Entre otros consejos, también figura el de cantar canciones para reducir la presión arterial y la advertencia de que “los niveles de las hormonas de estrés se elevan en un 15% después de estar 10 minutos quejándose”.
Según un comunicado del canal NBC News, McDonald’s dijo que estas “sugerencias rápidas” fueron sacadas de contexto por ‘Low Pay Is Not OK’ y que gran parte del contenido del sitio web “se basa en expertos externos creíbles”.
“Se trata de un intento por parte de una organización externa de socavar un sitio web de recursos de asistencia al empleado bienintencionado sacando partes aisladas fuera de contexto”, reza el comunicado.
A finales de septiembre miles de empleados de restaurantes de comida rápida como McDonald’s, Taco Bell y Wendy’s protestaron por todo el país exigiendo mejoras salariales. Los activistas pidieron un aumento de casi el doble del salario por hora, hasta los 15 dólares, mientras que desde la Casa Blanca se promueve incrementar el salario a 9 dólares. Los manifestantes reclamaron el derecho a organizar su propio comité de trabajadores sin sufrir represalias.

miércoles, 16 de octubre de 2013

16 de Octubre: Boicot Mundial Contra Mc’Donalds

El 16 de Octubre, día internacional de la alimentación, también se conoce como el día Anti-McDonalds. Además de ser famosos por vender la peor comida chatarra del mundo, McDonalds deforesta miles de hectáreas de amazonía anuales, desplazando pueblos indígenas, destruyendo el pulmón vegetal y por consiguiente miles de especies silvestres tanto de animales como plantas.Además, junto a Church’s Chicken, es constantemente protestada por causar un trato terrible a los animales de granja debido al tipo de ganadería que practican.

En los años 80 London Greenpeace en conjunto con otras organizaciones decidieron organizar el día de protesta. El 16 de octubre es el día internacional contra McDonald´s, este es también el día Internacional del Alimento decretado por la ONU en 1994. Justamente por ese motivo se eligió ese día.
MC DONALD’S como todas las multinacionales de comida chatarra en el mundo,son los principales causantes enfermedades en sus consumidores, daños irreversibles al medio ambiente, a la economía global ,y a los animales.
Las multinacionales de comida chatarra atentan contra la libertad y la soberanía alimentaria de cientos de paises con culturas originarias que no son apoyadas. Sin embargo,mientras esto pasa en el mundo, Mc donald’s, Burguer king, Mostaza, Kentucky Fried Chiken y otros,siguen plantando sus sucursales de comida basura en todo el planeta,contaminando nuestra comida, nuestra soberanía, la tierra, explotando a niños,adolescentes y mayores (muchxs de ellxs victimas de la desigualdad social),a animales no humanos, asinandolos en criaderos para luego asesinarlos y llevarlos a nuestro plato.
Promocionando comida insana
McDonald’s promociona su comida como ‘nutritiva’, pero la realidad es que es comida basura -mucha grasa, azúcar y sal, y baja en fibra y vitaminas. Una dieta de este tipo está vinculada a mayores riesgos de enfermedad cardíaca, cáncer, diabetes y otras afecciones.
Su comida también contiene muchos aditivos químicos, algunos de los cuales pueden causar mala salud, e hiperactividad en niños. No olvides también que la carne es la causa de la mayor parte de incidentes con envenenamiento por alimentos.
En 1991 McDonald’s fue responsable de una epidemia de envenenamiento por alimentos en Reino Unido, en la cual la gente sufrió varios daños serios en el riñón. Muchas denuncias se hicieron públicas y extensivas.
Explotando trabajadores
Los trabajadores en la industria de la comida rápida tienen salarios bajos. McDonald’s no paga horas extras incluso cuando los empleados trabajan muchas horas extras. Presión para mantener altos beneficios y costes de salarios bajos dan como consecuencia pocas personas para la cantidad de trabajo, así que los empleados deben trabajar más duro y rápido.
Como consecuencia, accidentes (normalmente quemaduras) son comunes. La mayoría de empleados son gente que tienen pocas opciones laborales y por lo tanto están forzadas a aceptar esta explotación, ellos son forzados a ‘sonreír’ también!. No es de extrañar que el personal cambia muy a menudo en McDonald’s, haciendo virtualmente imposible que se organicen y luchen por un mejor trato, lo cual encaja con McDonald’s que ha sido siempre opuesto a los sindicatos.
Robando a los pobres
Vastas áreas de la tierra en países pobres son usadas por cosechas de ricos o para ganado de ranchos, o para crecer grano para alimentar animales que serán comidos en Occidente. Ésto es a costa de las necesidades locales de comida.
McDonald’s promociona constantemente productos cárnicos, animando a la gente a comer más y más carne, lo cual supone más y más recursos alimenticios. 7 millones de toneladas de grano para alimentar ganado producen solo 1 millón de toneladas de carne y productos afines. En una dieta planificada y una tierra repartida justamente, casi cada región podría ser autosuficiente en comida.
Dañando el Medio Ambiente
Los bosques de todo el mundo -vitales para la vida- están siendo destruidos a una velocidad impresionante por compañías multinacionales. McDonald’s ha sido por fin forzada a admitir que usa ternera criada en ex-bosques tropicales, impidiendo su regeneración. También, el uso de tierra para granjas por multinacionales y sus suministradores fuerza a la gente local a mudarse a otras áreas y cortar más árboles.
McDonald’s es el mayor consumidor de ternera. La moderna agricultura intensiva está basada en el uso pesado de químicos los cuales están dañando al medioambiente. Cada año McDonald’s utiliza miles de toneladas de envoltorios innecesarios, la mayoría de los cuales termina ensuciando nuestras calles y contaminando la tierra de los vertederos de basuras.
Asesinando animales
Los menús de las cadenas de hamburguesas están basados en la tortura y asesinato de millones de animales. La mayoría están en granjas intensivas, sin acceso a aire fresco, ni sol y sin libertad de movimiento. Sus muertes son barbaras -las “matanzas humanas” son un mito-. Tenemos la posibilidad de elegir comer carne o no, pero los billones de animales masacrados para comida cada día no tienen elección.
Qué puedes hacer
Juntos podemos defendernos contra las instituciones y la gente en el poder que domina nuestras vidas y nuestro planeta, y podemos crear una sociedad mejor sin explotación. Los trabajadores pueden y deben organizarse juntos por sus derechos y dignidad. La gente cada vez es más consciente de la necesidad de pensar seriamente sobre la alimentación que nosotras y nuestras hijas comen.
Las personas en países pobres se están organizando a sí mismas para plantar cara a las multinacionales y bancos que dominan la economía mundial. Protestas y campañas por los derechos medioambientales y animales están creciendo por todas partes. ¿Por qué no unirse a la lucha por un mundo mejor? Habla con los amigos y la familia, vecinos y compañeros de trabajo sobre estos temas.

jueves, 10 de octubre de 2013

Empleada al presidente de McDonald’s: “Llevo aquí 10 años y no tengo para zapatos”

“No puedo permetirme comprar zapatos para mis hijos.¿Cree usted que es justo que gane 8,25 dólares a la hora cuando he trabajado 10 años para McDonald’s?”, le espetó la empleada, madre soltera de dos hijos, al presidente de McDonald’s, Jeff Stratton.


Nancy Salgado trabaja de cajera en el restaurante de comida rápida desde los 16 años y nunca le han subido el salario. Esa fue la razón que la llevó a dirigirse directamente al presidente de McDonald’s, interrumpiendo su discurso en el Union League Club en Chicago.
“Y yo llevo cuarenta años aquí”, fue la única replica de Jeff Stratton.
Salgado fue detenida y llevada a la Policía junto con otras seis personas.
“Él tiene que saber por lo que pasan todos los empleados de McDonald´s. Estamos luchando día a día para cubrir nuestras necesidades en nuestras casas, comprar cosas para nuestros niños”, dijo Salgado en una entrevista al portal ‘The Real News’.
A finales de septiembre miles de empleados de restaurantes de comida rápida como McDonald’s, Taco Bell y Wendy’s protestaron por todo el país para conseguir mejoras salariales. Los activistas pidieron un aumento de casi el doble del salario a la hora, hasta los 15 dólares, mientras que desde la Casa Blanca promueven incrementar el salario a 9 dólares. Los manifestantes reclamaron el derecho a organizar su propio comité de trabajadores sin sufrir represalias.

domingo, 22 de septiembre de 2013

¿Por qué no se pudren las hamburguesas de McDonald’s?

Debido a la ola de recientes informes sobre la comida vendida por McDonald’s, entre algunos consumidores ha surgido la siguiente pregunta: ¿Es verdad que no se pudre, y en ese caso, por qué no se pudre?

El experimento más famoso fue llevado a cabo por Len Foley, quien coleccionó hamburguesas de McDonald’s con queso y Big Macs durante más de 19 años. Le sirvieron, primero, para crear un video exitoso: ‘La hamburguesa biónica’; segundo, para entender que esta comida chatarra no cambia su aspecto físico en años. “¡Se ven exactamente iguales que el día que las compré!”, dice Foley.
La consultora en nutrición Karen Hanrahan ha descubierto que las hamburguesas de McDonald’s, conservadas en un ambiente cotidiano, es decir, en casa durante 12 años, no se pudren, pero sí se secan un poco y empiezan a tener “olor muy extraño”.
Las fases de la vida de las hamburguesas han sido grabadas por la fotógrafa neoyorkina Sally Davies, quien se decantó por la Cajita Feliz. Su obra artística, realizada durante 145 días, demuestra que al moho no le gusta vivir en los productos de la cadena internacional. Seis meses después del inicio del experimento, las hamburguesas parecían tan frescas como el primer día en que fueron adquiridas. Solamente parecían un poco sintéticas al tacto y obtuvieron un brillo acrílico. “El único cambio que veo es que se han vuelto duras como una roca”, cuenta Davies, citada por ‘The Daily Mail’.
¿Pero por qué los productos de McDonald’s no se comportan como los de otras cadenas de comida rápida? Según Foley, la culpa la tienen los pesticidas descubiertos por los expertos de la Agencia de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. Entre ellos figuran cloroformo, xyleno, sterene, riboflavina, sodio estearoil lactilato, clorotolueno e incluso el insecticida DDT, producido por la corporación Monsanto.

domingo, 18 de agosto de 2013

Hallan fibras microscópicas parecidas a cabellos en nuggets de McDonald’s

Los nuggets de pollo de McDonald’s contienen raros filamentos parecidos a cabello, según un nutricionista que los analizó con un potente microscopio.

Mike Adams, autor de la investigación, que ha sido publicada en el portal Natural News Forensic Food Lab, examinó nuggets de pollo comprados en un restaurante de McDonald’s en Austin, Texas.
Según el nutricionista -autor de más de 1.800 artículos y docenas de informes, guías y entrevistas sobre temas de salud y alimentación natural- cuando analizó la porción de pollo con su microscopio digital de alta potencia, esperaba ver las piezas de pollo procesado y frito, pero encontró algo “chocante” y un montón de cosas extrañas, incluso para un hombre de su dilatada experiencia.
Además de las oscuras estructuras similares a pelos que salen de la masa de los nuggets, detectó estructuras ovaladas de color azul con una suerte de ‘colas’, así como manchas rojas en varios lugares o un objeto verde esférico que se asemeja a las algas.
Según Adams, con su estudio no pretende sugerir que los nuggets no sean aptos para el consumo, sino justificar la necesidad de llevar a cabo una investigación a fondo de la composición de ingredientes de este producto.
La semana pasada el chef activista británico Jamie Oliver mostró en su programa de televisión en la BBC que la carne que la cadena de comida rápida McDonald’s incluye en sus hamburguesas no es apta para el consumo humano debido a que es “lavada” con sustancias tóxicas.