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martes, 7 de octubre de 2014

El Ébola llega a Europa, primer contagio fuera de Africa – Entrevista a Josep Pàmies

Desde primera hora de la mañana y durante todo el día los informativos y programas de tertulias de los principales medios de comunicación así como en los periódicos de España, no se habla de otra cosa, el primer caso de contagio de Ébola fuera de Africa, y ha sucedido en Madrid, en el Hospital Carlos III. Una auxiliar de enfermería que atendió al misionero que por desgracia falleció hace 2 semanas en este mismo Hospital ha sido diagnosticada con Ébola.
¿ Tenemos razones para estar preocupados ? ¿ o la alarma social que se ha generado en el día de hoy en todo el país es innecesaria ? Estas y otras preguntas nos responde en la entrevista de urgencia que hemos realizado esta tarde a Josep Pàmies para aclarar este asunto, o al menos rebajar el nivel de alarma todo lo posible.
Josep Pàmies a quien todos ya debéis conocer es el impulsor de la Dulce Revolución que es una asociación que desde hace años promueve el retorno al uso de hierbas medicinales, remedios naturales y a la desmedicalización de la Salud.
Blog de Josep Pàmies: http://www.joseppamies.wordpress.com
Web de La Dulce Revolución: http://www.dolcarevolucio.cat

jueves, 3 de julio de 2014

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria alerta del riesgo de cáncer por la acrilamida de las patatas fritas y algunos panes

Vuelve a sonar la alarma en los componentes alimentarios. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha confirmado, tras ensayos en animales, que la utilización de la acrilamida en los alimentos aumenta el riesgo de desarrollar cáncer en todos los grupos de edad. Patatas fritas, galletas, galletas saladas, café, pan crujiente y pan blando y algunos alimentos infantiles son las fuentes dietéticas importantes de la acrilamida.
La acrilamida es una sustancia tóxica y cancerígena que se produce al freir u hornear determinados alimentos, con alto contenido de hidratos de carbono y bajo en proteínas, a temperaturas altas
En base al peso corporal, los niños son los grupos de edad más expuestos. Expertos y autoridades europeas y nacionales recomiendan reducir la acrilamida en los alimentos tanto como sea posible y proporcionan consejos de preparación de la dieta. Un portavoz de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) informa a a la Celosía que es posible emitan un comunicado para valorar la situación en España.
Un estudio realizado sobre unas 62.000 mujeres en los Países Bajos concluía que su ingesta diaria podría estar relacionada con riesgo de cáncer de ovario. Además del cáncer, también se analizan los posibles efectos nocivos de esta sustancia sobre el sistema nervioso, el desarrollo pre-y post-natal y la reproducción masculina.
La acrilamida, un peligro que surge de la fritura y horneado
La acrilamida es una sustancia que se forma durante el proceso de fritura y horneado en alimentos con alta proporción de carbohidratos, como patatas fritas, pan y galletas. En abril de 2002, expertos de la Universidad de Estocolmo advirtieron una presencia insualmente alta de este compuesto en un grupo de trabajadores. La investigación concluyó que su origen no se encontraba en la exposición a productos químicos sino en la dieta.
El investigador Francisco José Morales del Instituto de Ciencias y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN), dependiente del CSIC, dirige un grupo que profundiza en el estudio de las modificaciones químicas e interacciones de los constituyentes de los alimentos durante el procesado. En 2008 ya advertía sobre la presencia de la acrilamida en alimentos comercializados en España. Ya entonces advertía junto a su equipo sobre los peligros de su toxicidad y su relación con procesos cancerígenos. También alertaban sobre el humo del tabaco como la principal vía de exposición.
La acrilamida, además de en los alimentos y el tabaco , también se encuentran en los geles de baño. Los investigadores la utilizan habitualmente en sus procesos de preparación de muestras en laboratorios biotecnológicos. Entre sus usos se encuentra el tratamiento de aguas residuales de origen industrial y urbano, además de como estabilizante de suelos o en aplicaciones. La Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer de Lyon la clasifica como una sustancia química con potencial cancerígeno.
En los alimentos, varios estudios sitúan el origen de la acrilamida en la reacción a altas temperaturas de un aminoácido, la asparagina, en presencia de azúcares naturales. Según los expertos del CSIC, la acrilamida se forma durante la reacción de Maillard, un proceso térmico común que dota de un color y un sabor característicos a productos sometidos a altas temperaturas durante un tiempo prolongado. Esta reacción explica que algunos productos fritos u horneados acaben tomando un color dorado.
Jorge de Lorenzo / La Celosía
Visto en  :  Sott.net

martes, 24 de junio de 2014

Un francés come basura durante dos meses para demostrar que Europa no está de crisis

Los europeos no están tan en crisis como piensan. Para demostrárselo a sus compatriotas, el francés Baptiste Dubanchet viaja de París a Varsovia en bicicleta. A lo largo de su camino se alimenta solo de comida que ha sido arrojada a la basura.
Según explicó Dubanchet al portal francés The Local, antes de emprender su viaje imaginaba que los supermercados, restaurantes y panaderías europeos echan al vertedero muchos productos todavía aptos para el consumo, pero la realidad superó sus previsiones. “Realmente no pensaba que gastáramos tanto. Incluso cuando lo sabes, resulta sorprendente abrir un basurero y descubrir en él tantas patatas, tanta fruta, yogures: a veces, los vertederos de 500 o 1.000 litros están llenos de cosas que todavía son comestibles”, comenta el joven de 25 años de edad.
Dubanchet lleva de viaje algo más de dos meses, desde el pasado 15 de abril. Después de partir de Francia, ya atravesó cinco países: Luxemburgo, Bélgica, Países Bajos, Alemania y la República Checa. Planea llegar a Varsovia, la capital de Polonia, a mediados de julio. Confiesa que una gran parte de los negocios donde pidió que le entregaran la comida que querían tirar se negaron a hacerlo alegando que lo que había en la basura no era apto para el consumo humano. El joven también denunció que la mayoría de los supermercados cierra sus basureros y a veces los cubre incluso con alambre de púas.
La travesía del francés coincide con el Año Europeo contra el Desperdicio Alimenticio. Según la estadística de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), anualmente casi un tercio de la comida que se produce mundialmente para el consumo humano —aproximadamente 1.300 millones de toneladas— caduca y termina en los basureros. La FAO insiste en que solo una cuarta parte de esta cantidad podría bastar para alimentar a los 870 millones de personas hambrientos en el mundo.

domingo, 18 de mayo de 2014

Europeos protestan contra medidas de austeridad




Miles de personas salieron a las calles en diferentes ciudades europeas para protestar contra las medidas de austeridad. Pidieron un cambio drástico en las políticas actuales de sus gobiernos y de la Unión Europea (UE).

jueves, 1 de mayo de 2014

Europa prohíbe las manzanas estadounidenses por cancerígenas

Las manzanas estadounidenses están prohibidas en Europa. La razón: son demasiado cancerígenas. Según informa el medio americano Mother Jones, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha prohibido la importación de manzanas de este país por considerarlas demasiado peligrosas para su consumo.

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La causa de que las frutas cultivadas en Estados Unidos sean consideradas “poco saludables” tiene nombre propio: DPA, o difenilamina. Se trata de un compuesto utilizado en productos para evitar su decomposición tras largos periodos de almacenamiento. Y las manzanas norteamericanas presentan hasta cuatro veces el límite permitido en Europa.
En un análisis, se encontró que hasta un 80% de los productos contenían restos del compuesto, con una media por manzana de 0,42 ppm (partes por millón). El límite europeo está en cuatro veces menos.
Los productores estadounidenses utilizan las sustancia para evitar el llamado “escaldado de almacenamiento”, manchas marrones que aparecen cuando la fruta ha sido almacenada durante varios meses. De por sí, la sustancia no es tóxica, pero tiene potencial para descomponerse en una familia de cancerígenos llamada nitrosaminas.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria prohibió el uso del compuesto en manzanas en el año 2012. En marzo de este año, redujo el límite aceptable de su presencia en la fruta a 0.1 partes por cada millón.
Visto en  :  Eternity

domingo, 19 de enero de 2014

Maíz transgénico Pioner fue vetado por el Parlamento Europeo

“Los eurodiputados pidieron a la Comisión Europea que no autorice la comercialización del maíz transgénico Pioneer 1507”, comunicó esta semana el Parlamento Europeo. El argumento presentado es que no hay seguridad de que el nuevo OGM no afecte a la vida.

“Carecemos de pruebas sobre la seguridad de comercializar este nuevo organismo genéticamente modificado“, aseguró la eurodiputada alemana Dagmar Roth-Behrendt.
La sñora Roth-Behrendt explicó que “nos sorprendió mucho la actitud de la Comisión de adoptar una decisión positiva a la que se oponen doce países de la Unión Europea, y sobre la que sólo seis han votado a favor”.
“Esta variedad, resistente a los insectos, podría ser peligrosa para las mariposas y las polillas”, indicó la resolución adoptada por el pleno de la Eurocámara, según informó este jueves 16 de enero 2014. Este hecho se evidenció en una evaluación de riesgo de la Autoridad Europea de la Seguridad Alimentaria, al mostrar que las mariposas y las polillas “pueden verse amenazadas al exponerse al polen del maíz 1507”.
“Pero Pioneer se negó a presentar más documentos sobre medidas de control y de mitigación”, agregó el Parlamento.
El maíz transgénico de Pioneer 1507 presenta dos modificaciones genéticas que le permiten producir una toxina para combatir el taladro del maíz y a la vez ser tolerante al herbicida glufosinato, describió laOrganización Tierra.
“La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) solo ha evaluado el riesgo del insecticida, pero no ha estudiado los impactos de la tolerancia al herbicida glufosinato, una sustancia clasificada como de toxicidad aguda en la Unión Europea”. agregó Tierra.
Incluso, la Comisión dio como plazo máximo a los Estados miembro el 13 de noviembre de 2013 para modificar las autorizaciones de uso del glufosinato, que deberá estar prohibido en la agricultura en 2017, destacó dicha organización.
La solicitud de cultivo del nuevo maíz se presentó a Comisión Europea por primera vez en 2001, y ahora se espera que la Comisión adopte una pronta decisión, explicó el Europarlamento.
“No podemos saber cuándo tomarán su decisión. Lo que puede decir es que toda nueva autorización para cultivar un organismo genéticamente modificado plantea problemas, y siempre ha resultado difícil que los Estados de la UE fragüen una mayoría a favor o en contra. Es por eso que las solicitudes de autorización pueden permanecer durante mucho tiempo a la espera de una decisión”.
El pasado mes de julio, Monsanto anunció que retiraría la solicitud pendiente de aprobación para cultivar nuevos tipos de organismos genéticamente modificados en Europa, y explicó que no hay perspectivas comerciales.
El Euoparlamento agregó que la mayoría de los europeos consideran que los OGM no ofrecen ventajas por inseguros, injustos y preocupantes” concluyó-
Ambientalistas de España
En relación al maíz transgénico 1507 de la multinacional agroquímica Pioneer Hi-Bred en la Unión Europea, ambientalistas españoles enviaron el 14 de enero una carta al Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, donde le piden que vote en contra de la autorización de este maíz por parte de la Comisión.
Amigos de la Tierra, Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU), Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), Ecologistas en Acción, Greenpeace y la Red de Semillas firmaron el documento.
Denuncian error en el procedimiento
El pasado 6 de noviembre de 2013 la Comisión Europea (CE) trasladó la votación sobre el maíz Pioner al Consejo de Ministros que tiene hasta al 8 de febrero para pronunciarse, segú la Organización Tierra.
“En este proceso la CE comete el mismo error de procedimiento que con la autorización de la patata Amflora de BASF”, explicando que “tenía que haber enviado el dossier al comité de expertos de los Estados miembro y no al Consejo”.
La autorización fue anulada por el Tribunal de Justicia de la Unión Europea el pasado día 13 de diciembre precisamente debido a este error de procedimiento.
A pesar de ello, puede que el proceso siga adelante, por lo que las organizaciones sociales han decidido enviar una carta al ministro Cañete.

martes, 5 de noviembre de 2013

Depresión de trabajadores en Europa preocupa a los empresarios

La depresión que aqueja a los empleados de grandes empresas europeas está preocupando al sector empresarial, ya que la pérdida de productividad para compañías de este continente supone unas pérdidas de unos 92 mil millones de euros al año.

Esta situación ha llevado a las empresas británicas de BT y Royal Mail, y a la alemana Deutsche Post unirse para tratar de hacer frente a la depresión que acecha a las oficinas.
Según afirma el director de recursos humanos de la empresa británica Royal Mail, “la depresión debe ser considerada como cualquier otro tipo de enfermedad, como el cáncer y las enfermedades del corazón. Solo requiere un enfoque diferente en términos de rehabilitación y reintegración en el lugar de trabajo”.
Conforme a las estadísticas, se estima que uno de cada diez trabajadores en este continente se ve afectado por la depresión, la situación en España y Francia aún es peor, 1 de cada 5 parece padecer esta enfermedad.
Una encuesta recientemente realizada ha demostrado que los trabajadores en el Reino Unido son los más infelices de Europa, de tal forma que solo dos tercios de los trabajadores británicos se sienten satisfechos con su actual empleador. Largas jornadas, bajos salarios y la falta de aprecio, entre otras cuestiones, son algunas de las razones que derivan en este descontento.

lunes, 28 de octubre de 2013

Teoria sobre el Futuro de Europa ¿Saldra España de la Crisis?

Una teoria sobre el futuro del sur de Europa, nos referimos a España, Portugal, Italia y Grecia. Lo que se ve al fin del túnel, no necesariamente son luces.

Muchas de las cosas que pasan en estos paises no pasan igual en otros como Belgica, Alemania, Inglaterra, Noruega. 

lunes, 3 de junio de 2013

Miles de evacuados en Europa por inundaciones

En Europa Central miles de personas han huido de sus hogares debido a la amenaza de inundación.

Германия Европа наводнение дождь дожди стихия
Las autoridades de Austria, Alemania y la República Checa han tomando medidas de emergencia para luchar contra las graves inundaciones.
Más de 2500 personas se han visto obligadas a abandonar sus apartamentos en Praga. Otras 7000 personas fueron evacuadas en Eilenburg, Alemania. Más de trescientas personas fueron evacuadas en Austria.
Las autoridades checas temen que ocurran posibles inundaciones en el centro histórico de Praga.
 Según los últimos datos, a en los perímetros de la ciudad, por el río Moldava se transportan 2840 metros cúbicos de agua por segundo, cuando el volumen normal debe ser de ciento cuarenta y nueve metros cúbicos por segundo.
Fuente: Ruvr